伊藤さんの来日、三軒にわたるワインビストロ散策

昨日パリから伊藤さんが到着し、夕方から二人で東京自然派ワイン散策へ。
今回は神田から蛎殻町へ三軒はしごしました。

★Bar à Vin YAOYU

今話題のフレンチレストランのYaoyuヤオユーでは沢山のお客様で賑わうなか念願の特等席!
カウンターで美しいキッチンを眺めながらの食事を満喫させていただきました。
   

マタンカルムMatin CalmeのオゼOSE白は大好きな品種ミュスカの香りが妖艶に光り、
エピス使いの魔術師シェフのお料理にバッチリ!
   

★Bar à Vin YUMEKICHI KANDA

居酒屋ユメキチ神田では、今素晴らしい飲み頃を迎えたYann Bertrandイヤンベルトランの
Coup de Foudreク・ド・フードルが、肝を使わないイカの塩辛にドンピシャ!      
とにかくスルスル飲めるビュバビリテ!
   

★Bar à Vin LA PIOCHE

<最後一杯だけと寄り道したフレンチレストラン・ピヨッシュLa Piocheでのテイスティングはニアミス!

キューヴェ ウッシュ・クーザンOuech Cousinは、オリヴィエ(クザン家父)と思ったらバティスト(息子)だったかぁ〜    これも最高に美味しかった。
     

駆け足でまわった三軒でしたが終電に間に合いました
皆さま素敵な時間をありがとうございました!

Je suis allée aux trois restaurants à Tokyo avec M.ITO qui vient d’arriver de Paris.
On a bu cuvée OSE de Matin Calme chez Yaoyu à Kanda.
C’était un bon mariage avec la cuisine épicée par le chef. Très bon !!
Cuvée Coup de foudre avait une très belle buvabilité!
Ça fait du bien avec SHIOKARA 😆
Chez La Pioche, Shinya nous a donné du vin à l’aveugle. C’était le vin de grolleau,
Ouech Cousin de Baptiste 😊 Il était magnifique!
C’était une soirée touchante et inoubliable. Merci

Par Madoka Kikuchi