La Cave de Bellevilleラ・カーヴ・ド・ベルヴィルで超人気のワイン

今、パリで話題のワインバーといえば、カーヴ・ド・ベルヴィルだ。
ここには、何とスペインのOriol Artigasオリオル・アルティガスがあるのだ!
今日はパリも30度を超す猛暑。

 

こんな時は,超微発泡で爽やかなLa Rumberaラ・ランベラがいい!!
繊細で細やかな泡が喉の清涼感をもたらしてくれる。
ウーン!なんて、心地よいのだろう。
簡単で美味しいタパスtapasを注文。

先週にスペインのOriol Artigasオリオル・アルティガスに行って来たばかり。オリオルの人物的魅力も凄かった。

 

もうパリでも大評判になっている。世の中のスピードと物流の速さに驚くばかり。

こうなったら、2本目もOriol Artigasオリオル・アルティギャスでいこう。La Bestiaラ・ベスティアを開けた。

オリオルの葡萄園の景色が目に浮かんでくる。地中海を見下ろす山の斜面、バルセロナに限りなく近い畑。
あそこで、この爽やかさ!! 考えられない!!

Bellevilleべルヴィルと云えば中華街のイメージがあるけど、今、雰囲気が変わりつつある。

そんな中で素晴らしいワイン屋 兼 ビストロのスタイルの店がCave de Bellevilleカーヴ・ド・ベルヴィル。

 

ゆったりとした空間があって、自然ワインの品揃えがトビッキリ凄い。
この二人のワイン選別センスはマニフィック。

そして、この心地よい、ゆったりとした空気が気に入った。
また、来よう!