マルク・ペノのミュスカデの神秘

Par Madoka Kikuchi

Quel est le meilleur mariage…?
Le muscadet et les huîtres..?
Mais si bon! Des huîtres avec le vin de Marc Pesnot.     

Il disait toujours « Magnifique!! Excellent !!»
Justement !!


丸山さんのオザミレストランで、ビストロ・ヴィヴィエンヌの斉藤順子さん、伊藤さん達と、
ロワールのマルク・ペノを囲んで、ミュスカデで生ガキを食べました。
最高の組み合わせ !! 

「すごくピッタリあってるよ ! 素晴らしいマリアージュだ!」と、言い続けるマルク。

ほんとに、彼のミュスカデは本人と同じように自然で底力があり、
生ガキのヨウ素iodéを自然に流してくれる。

なんて幸せな時を与えてくれるワインなんだろう。みんなを幸せにしてくれるんだろう。  
ありがとう マルク・ペノ、 皆さん。

   

しかし、オザミレストランのウィンドウに見るヴァンショーのポスターが、どうしてもカップラーメンにしか見えないのは私だけかしら?