Juil
ASAMI – 初めての訪問 – ボーヌ編
朝9時・・・訪れたのは、ボーヌという小さなワイン町で醸造しているファニー・サーブルの元です。 壁には自分の名とキュベの名が入った樽の底で出来たデコレーションが飾っており、小さな可愛い醸造所です。 まだ23歳の女醸造家。背が高く、とても笑顔がキュート！少し照れ屋さんらしく、カメラを向けるとつい俯いてしまうファニー・・けれども私と同じ年なのにこんなにも複雑なワイン造りをほぼマスターしている事が凄いな〜と思い感心してしまいます。 彼女のワインは雅に女の子らしく、繊細でまろやかな味わいです。赤も白も飲みやすくて最高です！ このままいくと、いつかは『ボーヌが生み出した、天才美人醸造家 ！』 な感じでワインの世界では欠かせない人になりそうです！ 彼女のラベルはお母さんがデザインしたもの。 さて、ここで問題です。 この２つの顔は、ファニーの星座から考えられたデッサンです。一体ファニーは何座でしょう？！ 答えは双子座です！ そしてその後は有名な畑巡りツアー！ロマネ・コンティはもちろん、クロ・ドゥ・ヴージョも行き大満足！ クロ・ドゥ・ヴージョ ロマネ・コンティの畑とブドウの実 皆が言うにはやっぱりここのブドウは葉っぱも実もハンパじゃないと！ 日もいい具合に落ちてきて、夕焼けとブドウ畑に癒されながら私達は次へと向かいました。
