Catégorie : Event

１月１７日、パッション・ド・ヴァンの銀座事務所でプロ向けのフィリップ・アリエ試飲会を行いました。オーナーのフィリップ・アリエは1978年から祖父を手伝ってAOCシノン地区、クラヴァン・レ・コトー地区のドメーヌで栽培・醸造を始めた。一見して朴訥なおじさんの風貌なのだが、彼の手にかかれば、シノンもまるで別物になってしまう。シノンのトップシャトーにまで導いた、まさに見事な指揮者である。 ＜栽培改革とは・・・＞ 1985年に後を継ぎ、高品質なワインを目指した栽培改革が始まった。まず、除草剤等の化学物質の撒布を一切やめて自然農法に切り替えた。収穫量を抑える為に１本の木に残す芽は５個から６個にし、それ以外の芽は摘んでしまう。葡萄の生育中、芽かきや摘芯をして葡萄の旨味がアップするように、コツコツと丹念な農作業を続けたのである。 もちろん畑は全て自分の手で耕しており、収穫量は極端に落ちてしまうが、ワインの凝縮度を高めるためには欠かせない作業である。 ＜家族との共同作業＞ 1994年、南向きの斜面で粘土石灰質土壌である「コトー・ド・ノワレ地区」を手に入れたが、この畑はものすごい斜面で、作業が困難であった。フィリップは妻のクロードと２人でこの畑を植替え、徐々に改良していったのである。1996年には、別の畑に1haのヴィエイユ・ヴィーニュ（V.V.=古木）を取得し、99年にこれを2haに拡大した。現在のV.V.の畑は4ha、コトー・ド・ノワレは3haになっている。 ＜飽くなき探究心＞ 1年に2，3回ずつボルドーのグラン・クリュ畑を見て回り、熟成技術を見習い、より構成のしっかりしたワインをつくろうと試みた。幾度も失敗を繰り返したが、根気強く挑戦を続けて、徐々に収穫量を減らしていき、1993年、ついに樽熟成に耐えうるワインを完成させたのである。熟成に使用する樽は、以前はシャトー・マルゴーとシャトー・ラトゥールから買ったものを使用していたが、現在では自ら選んだ樽を使い、新樽はコトー・ド・ノワレに。その後の樽をV.V.用に使用している。 フィリップ・アリエ氏と妻のクロード 赤ワインの産地としてフランスで最北の地域にありながら、カベルネ・フランを100%使用した、熟したピュアな果実味を持った見事なワインを生み出している。野菜っぽさなどみじんも感じさせない豊かな果実味、緻密さは他に類を見ない域に達しているといっても過言ではない。 ************************************************************************************* レ・クラヴィエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ・Cuvée Vieilles Vignes フィリップ氏曰く「絹のように滑らかな、フレッシュで繊細なワイン」。豊かで混じりけのない果実の香り。若いうちからでも滑らかな口当たり。艶やかで旨味が前面にあふれている印象。余韻が実に上品である。 まろやかなぶどうができる古木から造っていて、フィリップ氏の手作業による見事な作品といえよう。 コトー・ド・ノワレ ・Coteaux de Noiré カベルネ・フランの見事に熟した果実味は特筆すべき！エレガントで豊かな赤い果実のアロマ。カカオ、ロースト香やバニラの風味が複雑さを出している。アタックはまろやかでスムーズな口当たり。驚くようなきめの細かさは他に類を見ないほど。ワインの構成がしっかり取れていてバランスがとても良く、10年の超熟タイプと言えよう。その素晴らしい味わいは、まだ若木ながら既にロワールの№1赤ワインの風格を見事に漂わせている。この土地最良の南向き斜面に植えたぶどうは、まだ若木ながら既にトップワインのワインを生み出している。今後更なる向上が大いに期待できる。 〜垂直試飲のコメントは以下の通り（ビストロ・ヴィヴィエンヌ　吉川ソムリエコメント）〜 シノン　レ・クラヴィエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィンテージ　1995 品種　カベルネ・フラン 熟成を感じさせる紅茶の香り。きれいな酸が後々まで続く。まだまだ若々しい印象。 ヴィンテージ　1996 品種　カベルネ・フラン ややベジタル、スパイス、ユーカリの香り。若々しい印象。酸が柔らかく、タンニンも滑らか。きれいな熟成をしている。 ヴィンテージ　1999 品種　カベルネ・フラン 力強い香りが特徴的。葡萄の完熟感がある。 ヴィンテージ　2000 品種　カベルネ・フラン 香りはやさしい印象。99年ヴィンテージよりはやや飲みやすいが、果実味がある為に、味わいに立体感がある。タンニンは滑らかな印象。 ヴィンテージ　2004 品種　カベルネ・フラン 果実味があり、カベルネ・フランの特徴がよく表現されている。余韻に柔和な果実味を感じる。 ヴィンテージ　2005 品種　カベルネ・フラン ジャムのような甘い香り、ユーカリ、樽のロースト香。果実味が強く、タンニンとのバランスがいい。酸もしっかりあり、余韻が長く続く。 シノン　コトー・ド・ノワレ ヴィンテージ　1996 品種　カベルネ・フラン ベジタルな香りと、熟成から感じられる紅茶の香り。味わいに深みを感じる。 ヴィンテージ　2000 品種　カベルネ・フラン 全体的にバランスは非常に良く取れていて、エレガント。ヴィエイユ・ヴィーニュ2000と比べると柔和な酸味や果実味といった印象。 ヴィンテージ　2002 品種　カベルネ・フラン 熟した果実の甘い香り。きめの細かいタンニンでボリューム感を感じる。 ヴィンテージ　2003 品種　カベルネ・フラン ジャムのような甘い香りで、このワインの力強さを感じる。更なる向上が期待できる。 […]

11月6日、札幌にて酒本商店主催『第44回地酒祭』が開催された。150人もの愛好家の方々が参加され、何ともにぎやかな会でした！社長の酒本さんは、あの漫画「夏子の酒」の利き酒師のモデルにもなった程の利き酒能力を持った方。地酒に対する情熱には並々ならぬものがあります。1人でも多くの方に美味しいお酒の楽しみを知ってもらいたいという強い願いから、毎年２回このような会を開催するようになりました。そして、社長の奥様のぶ子さんがやはりワインをこよなく愛していることからいつしかワインも加わった「お酒の祭典」として、今回で44回も開催するようになったのです！その情熱には本当に敬服いたしました。 社長と奥様の情熱が伝わったのか、開場するなり来場者たちは熱気に包まれております。開会の挨拶が終わるや否や、試飲ブースに殺到！皆さん本当にお酒を愛しているのだなあと実感させられました。輸入ワインはCPVにお任せいただき約30種類ほど出品させていただきました。 人気は、ペティヤンの「グリオット/ムーサイヨン＊Griottes / Moussaillon」 、白の「メゾンブリュレ/ヴォリュビリス＊Maisons Brulées / Volubilis」 、赤では「チエリー・ギュイヨ/ロルム＊Thierry Guillot /L’orme 」 や「マゼル/プラネット＊Mazel / Planet」などなど。 皆様あれやこれや一通り試され、気に入ったワインには何度も試飲に訪れておりました。顔を見ればお気に入りは一目瞭然、皆様ご満足いただけたようです。 このような楽しい会を開催いただいた酒本ご夫妻に、改めて感謝した次第です。 右から工藤ソムリエ、酒本のぶ子さん、ワインバーオーナー松岡さん さて、『地酒祭』が終了した後は、スタッフ全員で打ち上げです！ 会場は、いつも酒本商店さんのイベントに手弁当で応援に駆けつけている工藤ソムリエが店長を勤めているワインバー「ザ・ワインクラブ」です。ススキノ交差点のすぐ近くのビル9階にあり、眺め最高のロケーション、しかも100席もある大きなお店で、奥にはゆったりとしたバースペースもあり、いろいろな使い方が出来るいいお店です。工藤ソムリエは、酒本さんに知り合ったお陰で自然派ワインの大ファンになり、このお店のワインリストでも“自然派ワイン”をメインに取り扱っております！またカーブには”自然派ワイン”がズラリ！ 美味しいワインと共に、ススキノの夜は更けていくのでした。 銘酒祭2008秋-左から酒本社長、筆者、工藤ソムリエ、酒本のぶ子さん 酒本商店に関する情報はこちらから！ by Samba

今日は初めて試飲会に行って来ました！場所はパリ８区に在る１８世紀に建てられた建造物、Cercle National des Armées＊セルクル・ナシオナル・デ・ザルメ。セミナーや様々なイベントなどが行われていて、パリの代表的な建物です！ １８世紀、そして今現在の姿 中に入っていくと、その威厳に満ちた豪華さにまず感動！そして試飲会が開かれている会場にたどり着いた瞬間またビックリ！ この試飲会のレベルがどのくらい高いかが一瞬で感じられます。揃っている造り手達は、皆自然派ワインの世界では名の知れた人ばかり。こちらのリストをご覧頂ければ分かるように、大物醸造家がズラリ！ 最初に試飲したのは、先日訪問したばかりの、Louis Benjamin Dagueneau＊ルイ・バンジャマン・ダグノーさんのスタンド。彼はシャイながらも話すのが大好きなとてもチャーミングな男性です。とにかく笑顔が可愛い！！ そして彼のPouilly Fumé＊プイ・フュメももちろん絶品です！どのキュベを飲んでも、口がトロけてしまいそう〜！果実感、ミネラル感、爽やか感、全てが完璧にマッチしていて、どれもとにかくバランスが最高！特に貴腐ワインのLes Jardins de Babylone ＊レ・ジャルダン・ド・バビロンは私からのお勧めです！ Buisson-Renard 07＊ビュイッソン・ルナール07 Silex 08＊シレックス08 Pur Sang 98＊ピュール・サン98 Les Jardins de Babylone 08＊レ・ジャルダン・ド・バビロン08 続いてはPhilippe Alliet＊フィリップ・アリエさんのワインを試飲！ 彼のワインの特徴はタンニンの繊細さ！ 赤フルーツの香りがたっぷり味わえるChinon＊ シノンはとてもフレッシュでまろやか。 綺麗なバディーが食欲をそそります！ Vieilles Vignes 07＊ヴィエイユ・ヴィーニュ07 Coteaux de Noiré 07＊コトー・ドゥ・ノワレ07 そして面白いおじさんがいるな〜と見ていたら、あのSaumur Champigny＊ ソミュール・シャンピニィで有名なClos Rougeard＊クロ・ルジャールの Nady Foucault＊ナディ・フコーさん！ 陽気で優しく、場を和ましてくれるナディさん。 彼のワインには、その暖かい性格そのものが感じられます。とてもミネラルで柔らかい喉越しが何ともいえません！ Poyeux 05＊ポワイユ05 Le Bourg 05＊ル・ブール05 ガイヤックに在るDomaine […]

〜ワイン職人集団がパリに集合〜 １２月８日、ワイン・職人集団UNION DES GENS DE METIERの醸造家２４者がパリに結集した。 普段は２年に一回のボルドー・ヴィネクスポの時に開催する。 今年は２００８年の醸造が終わってホッとしたこの時期にパリに開催。 パリに住む我々には助かる企画だ。 このグループは今話題の自然派グループが発生する前から存在する老舗のグループだ。 メンバーのディディエ・ダグノ氏が先月不運の事故で世を去り、 息子のルイ・バンジャマンを仲間に紹介する意味も含まれた試飲会だった。 パリのプロフェッショナル向けの試飲会だった。 多くの若手醸造家も勉強の為に試飲しに参加していた。 これだけの本物中の本物がパリに集まることは少ない。 サント・オーギュスタン広場のナショナル会館で開催 JACQUES SELOSSE＊ジャック・セロス　　　　　　シャンパーニュの東洋思想家 シャンパーニュで本物の職人と云えばジャック・セロスだ 。 人気のあるブースでなかなか近付けない。 隙を見てなんとか試飲できた。 シャンパンと云うより発砲した白ワインというイメージだ。 舌にあたる感触が柔らかい。すべてが溶けている。 シャンパンとは言い難い飲み物だ。まさに白ワインだ。 ジャックは一時期、自然派グループの会長まで務めていた。 彼の話は、古典中国の老荘思想の哲学の影響をうけているのでは？と思うほどの理論を持っている。尊敬すべき人物の一人だ。 CLOS ROUGEARD＊クロ・ルジャール　　SAUMUR CHAMPIGNY 　　　ロワールの帝王 クロ・ルジャールのナディ・フコーだ。 絶妙のカベルネ・フランを醸し出す国宝級の男だ。 ロワールでフコー・ファミリーといえば水戸黄門的存在だ。 ボルドーのグランクリュの醸造長達が勉強に訪問するほどだ。 彼とは２０年来の付き合いだ。お互いにまだ髪の毛は真っ黒だった頃からだ。 今日はLE BOURG 2005年を試飲した。 素晴らしく溶けたタンニンと柔らかなミネラルが特徴だ。全くカベルネ・フランの固さがない。 PHILIPPE ALLIET＊フィリップ・アリエ 　　 CHINON 　　 練った超職人技の持ち主 　 カベルネ・フランを造らせればフコー ・ファミリーと甲乙を競う間柄。 本当は大の仲良しだ。共同で樽を買ったり、ナディ・フコーとは良き相談相手だ。 私とこのアリエ夫妻との付き合いもほぼ２０年来の付き合いだ。 アリエのカベルネ・フランはよりミネラル風味があり、果実味もより濃縮感がある。しかし、よく云われるフランのベジェタルは全くない。タンニンのキメ・粒子の細やかさ、天下逸品だ。 熟成するとグラン・ヴァンの風格を備えたワインになる。 来年、２００９年１月に日本訪問決定！ 東京・銀座パッション・ド・ヴァン事務にで試飲会開催予定！ […]

１０月２６日の日曜日、私はル・タン・デ・スリーズ＊Le Temps des Cerises　の　アクセル・プリュファー＊Axel Prufer　さんに誘われて、パリの１１区にある自然派レストラン、シャトーブリアン＊Chateaubriandで行われた自然派ワインの試飲会に行ってきました！ 壁には自然派醸造家達の名前がズラリと書かれています。 パカレ、アングロール、リショーなど、名醸造家がいっぱい！ 私が行った時間帯はちょうどアペタイザーの時間！ワイワイと賑わっていて、お客さんも醸造家達もちょうど良い気分になってきた頃です！ パリに自然派ワインバーを持っている経営者がいっぱい・・・！ 座っているお兄さんはこの前までパリ１区にある　ル・ガルド・ローブ＊Le Garde Robeで働いていたギヨームさん！ ドメーヌ・ル・ブ・デュ・モンド＊Domaine Le Bout du Monde、エドゥワール・ラフィット＊Edouard Laffitte 彼のワインは南仏のワインなのですがとてもミネラル感があり繊細です。赤フルーツの香りが口いっぱいに広がっていく感じが印象的です！ – ホップ・ラ＊Hop Là – タムタム＊Tam Tam – アベック・ル・タン＊Avec le Temps – レシャペ・ベル＊L’Echappée Belle ラングロール＊L’Anglore、エリック・プフィファーリング＊Eric Pfifferling アングロールのタベルを飲みなさいとずっと言われ続けていた私。やっと今日そのロゼを試飲する事が出来ました！ミネラル感、フレッシュ感、バランスが抜群の酸味。本当に絶品です！幻の味です！！ – Les Traverses＊レ・トラヴェルセ – Pierre Chaude＊ピエール・ショード – AOC Tavel＊AOC タベル – Les Comeyres＊レ・コメール – Nulle part ailleurs＊ミュル・パル・アイユール – Vejade＊ヴェジャード – […]

2009年2月1日、アンジェの町で90人以上もの醸造家たちが集まり試飲会を行います。 場所はグルニエ・サン・ジャン会場＊Greniers St Jean。 以前から付き合うがある醸造家はもちろん、人気寸前の若醸造家も勢ぞろい！今年は一体誰のワインが注目を浴びるでしょうか？！

２００９年２月２・３・４日 ロワール地方、アンジェの町で第23回ロワール地方のワイン試飲会がお行われます！ 600人もの醸造家達が勢ぞろい！ 今年は誰が注目を浴びるでしょうか・・？！楽しみです！ 去年のロワール地方試飲会の記事はこちら

このところ、日本全国各地で、年末商戦に向けての試飲会が開催されているが、10月8日（水）株式会社　JALUXが名古屋にて試飲会を開催、イタリア、カリフォルニアワインとともに、フランス自然派ワインブースが設けられ、ビオディナミ栽培をおこなう、アルザスのOstertag、南西部Elian　Daros、ローヌのGuy　Moussetなどのワインが紹介された。 紹介蔵元（一部のみ） ★Jean- Michel Turgy （ジャン・ミシェル・チュルジー） コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ格付けの村Mesnil-sur Ogerにあるレコルタン・マニュピュラン。減農薬農法にて、収穫量も抑え、凝縮度のあるぶどうを収穫。醸造は、できるだけ人間が介入せず、おり引きやフィルター作業も行わない。リキュール添加も、ほんの全体の１％のみ。自然なピュアな果実の旨みを感じるエレガントなシャンパン。 Brut Blanc de Blanc Grand Cru ★Domaine　Ostertag（オステルタッグ） アルザスを代表するビオディナミの生産者。 ワインには3つのカテゴリー「果実のワイン」「石のワイン」「時のワイン」がある。多種多様なアルザスの地形、地質のなかで、本物のワイン＝テロワールワインを求めて日々精進している。ピュアな果実の味わいとミネラルな鋭い味わいを併せ持つワイン。ラベルは、奥さんの作品、全てぶどうの樹がモチーフとなっている。 アンドレ・オステルタッグ氏 ★Elian　Daros（エリアン・ダロス） ＊le　Vignoble d’Elian　2005 ＊Chante CouCou Rose　2004 南西地方の入り口、マルマンドでビオディナミ栽培を行う生産者。アルザスのZind　Humberchtで働いたのち、実家のぶどう畑を引き継いだのだ。果実味あふれるキュベから、ボルドー・グラン・クリュにも匹敵するクロ・バケイまでつくりだす。また、ロゼは、絶品。グルメなロゼである。 ★Guy　Mousset（ギィ・ムセ） ＊Le Clos Saint Michel Chateauneuf-du-Pape blanc 2004 ＊Le Clos Saint Michel Chateauneuf-du-Pape Rouge 2003 シャトー・ヌフの南側にぶどう畑を持ち、有機栽培プラス一部ビオディナミ栽培を行っている。現在、若いオリヴィエ・ムセ氏とフランク・ムセ氏の兄弟二人でチームを組んでワイン造りを行っている。　乾燥した熱い土壌のなか、繊細でエレガント、ミネラル感あふれるワインを造りだす。　　　　　　 これらのワインのお問い合わせは、輸入元： 株式会社　JALUX　ワイン部　営業チーム TEL:03−5460−7156 FAX:03−5460−7227 　

10月6日（月）CPV銀座事務所にて、豊通食料新入荷ワインの試飲会を開催した。 今回は、この秋入荷のアイテムを含め、28種類の自然派ワインを紹介。若手生産者から、大御所まで、ロワールからルーシヨン地区までと、多彩な品揃えとなった。 試飲蔵元は、ブルゴーニュ最東でビオディナミにてワイン造りを行う親父,Guy　Bussière（ギィ・ブッシエール） あのパカレが醸造責任者を務めたDomaine　Sabre（ドメーヌ・サーブル） モルゴンの自然派Geroge Descombes（ジョルジュ・デコンブ） ボルドー右岸でビオディナミ農法Chateau　Lagarette（シャトー・ラガレット） オーヴェルニュ地方、あのヴォルヴィック村にある蔵元、Sous-Tournoel(スー・トゥルノエル) そしてロワールの巨匠Sansonnière(サンソニエール) それに続く、自然派生産者たち、Catherine & Pierre Breton(カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン) Nicolas　Reau（ニコラ・ロー） エネルギーの塊、Jean−Pierre　Robinot（ジャン・ピエール・ロビノ） Christian　Venier（クリスチャン・ブニエ） サンセールの新星Sébastien　Riffault(セバスチャン・リフォー) プロヴァンスNo1、Roquefort（ロックフォール） ラングドック・ルーシヨンより、若手生産者Le　temps　des　Cerises（ル・トン・デ・セリーズ） Le　bout　du　Mondeル・ブー・デュ・モンド）地球の最果てのなどなど。。。 中でも、これからフランスの自然派ワイン界を担っていく若手生産者のワインが好評であった。（今回試飲アイテムのみ列記） ★Sébastien 　Riffault（セバスチャン・リフォー） ＊Sancerre Blanc Akméniné　2007　￥4,500 ＊Sancerre Rouge　Raudonas　2006　￥5,500 ★Domaine　Sabre（ドメーヌ・サーブル） ＊Bourgogne　Blanc　2007　￥4,800 ＊Beaune　2006　￥　8,200 ★Le Temps des Cerises（ル・トン・デ・スリーズ） ＊Avanti Poporo　Rouge　2006　￥2,800 ★Le Bout Du　Monde（ル・ブー・デュ・モンド） ＊Cotes du　Roussillon　Village　Tam-Tam 2006 \3,000 ＊Cotes du Roussillon Village L’Ecume des Jour　2006 \3,800 今回の試飲会でラベル一新で紹介の蔵元2軒!!! ★Chateau　Roquefort（シャトー・ロックフォール） ＊Gueule […]

2008年9月29日、六本木の近くの会場にて、 千葉にある酒のいまでやのワイン大試飲会が開催された。今回のアイテム数は、フランスワイン、国産を含め100種類以上!!! 雨の肌寒い天気にもかかわらず、100人を超す飲食店関係者が集まり、熱気と活気の大試飲会となった。 今回も目玉は、自然派ワイン!!!　6月にいまでやさんの小倉あづさ専務、ワイン担当小山さんとともに訪問したロワールの蔵元も紹介、また、その訪問時お写真を見ながらの自然派ワインセミナーも開催した。 見よこの活気！和食店関係者などは、特に、素材の味を壊さず活かす自然派ワインのピュアな味わいに魅了されていた。

今日はオリヴィエ・クザンの親友の家に招かれ、皆でお昼ご飯をご馳走になる事になりました！ しかしなんていうおもてなし！ 奥まで長く続くテーブルの上には３０人分のセッティングがバッチリ用意されています！ この方がこの家の家主さん 、ジャン・イーヴさんです。 昔、シャンティーイの近くにフレンチ・レストランを経営していたのですが、全て引き離してロワール地方に引っ越してきたのです。 この大きいドメーヌで、今後奥様と民宿を開くのが夢なんだそうです。 早速オリヴィエのシュナン・ブラン100％使用のスパークリング・ワインでお食事会を開始！ ここで竹下さん、ワインをナイフで開けるというチャレンジに挑戦！ 結構危ないんですよ！ オリヴィエとブノワに心配そうに見守られながらも一応成功！ そして好奇心たっぷりの永濱さんも同じく挑戦！今度はブノワとブノワの奥さん、エマニュエルに見守られながら頑張ります！ 『オッ！危ない危ない！行くよ〜！』 『イエイ！開きました！』 ブノワもエマニュエルも一安心！ とりあえず皆でカンパ〜イ！ オリヴィエの従業員として働いているシルヴァンさん。チリチリパーマーが印象的！ そして優しい奥さんのマニュエラさん。 エミリオ君とオバン君はとてもシャイで甘えん坊さん！ ２人はブノワとブノワの奥さんとも大親友の中！シルヴァンも畑仕事が好きで、オリヴィエにソヴィニョンの畑を2Ha借りて頑張っているんだそうです！ この人があの有名な方、オリヴィエ・シュウィルツさん。 何故有名か？ それは自然派ワイン大好き人間だからです！！ パリでも自然派ワインがずらりと並ぶバー、『Le Robe et le Palais』　、 『La Garde robe』を経営していて、ロワールにも『La Pinsonnière』という民宿を奥さんと共に経営しているのです。 お食事会スタート！ こちらジャン・イーヴさんの奥さん、二コルさんが作ってくれたお料理です。 出てきたお料理の素材は全て家庭栽培で収穫されたもの！なのでとても新鮮でジューシー！ 最初に出てきたのはとてもヘルシーな野菜スープ。ズッキーニー、セロリとレタスのピュレにキュウリのアイスを添えた物です。 続いて出されたのは色とりどりなトマト達。 左からAndine Cornue−アンディンヌ・コルヌ、 Green Zebra-グリーン・ゼブラ、 Ananas-アナナス、 Langue de boeuf−ラング・ド・ブッフ、 Noire de Crimée-ノワール・ド・クリメ、 Rose de Berne-ローズ・ド・ベルヌという種類です。 メインディッシュにはお芋のピュレと牛肉。 ニンニク風味のバターがまた美味しい！ そしてデザートにはとりたての梨に、チョコレート・クリームを垂らした甘くて上品な一品！ これがまたオリヴィエの白ワイン、『La […]